Workshop ONLINE Gravado - acesso por 3 meses - 5 módulos
Módulo 2
A Nutrigenômica é a nova ciência genética que estuda como os alimentos afetam nossos genes e como, em troca, as variações genéticas afetam a maneira como reagimos aos nutrientes nos alimentos.
A Nutrigenômica nos ajuda a entender como nossos genes e o que comemos, interagem e o que isso significa para a nossa saúde.
A Nutrigenômica (também conhecida como genômica nutricional) é amplamente definida como a relação entre nutrientes, dieta e expressão gênica.
A princípio pode parecer complicado, mas é a explicação científica de : "seja o seu alimento o seu remédio, e seja o seu remédio, o seu alimento".
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SOBRE A FACILITADORA
Engenheira Química (UERJ) PhD. em Química Analítica Inorgânica (PUC-RJ), MSc. em Química Orgânica (UFRJ), MBA em Química Ambiental (FGV-RJ), e pós-doutoramentos nos USA e França, e por mais de 20 anos Professora Associada IV e Palestrante na UFPR - Brasil, dedica seu tempo ao estudo da Química da Vida e do Meio Ambiente. Contando com muitos anos de experiência em Pesquisa Científica em Química Bioinorgânica e Projetos de Meio ambiente, publicou muitos artigos científicos, patentes e apresentou mais de 150 trabalhos inéditos em congressos internacionais.
Por um período de quase três anos (2015-2017), estudou as bases de plantas medicinais, Aromaterapia, Gemoterapia, Homeopatia e princípios da Medicina Tradicional Chinesa na escola IMDERPLAM, na região de Montpellier, na França. Formou-se com Denise Mascarenhas em terapeuta Maha Lilah, em 2020.
Representante exclusiva da Laszlo Brasil em Portugal, através a BTI Quantum, traduziu para o português do Brasil os livros da Editora Laszlo:
Óleos essenciais antivirais - Dr Jean-Pierre Willem; Óleos essenciais e câncer. Abordagem terapêutica, inovadora e natural - Dra. Anne-Marie GIRAUD; Óleos essenciais para a cozinha e o bem-estar - Mélinda Wilson; Eu cozinho com óleos essenciais - Phillippe Chavanne; A geriatria pelos óleos essenciais - Envelhecer melhor graças à aromaterapia científica - Michel Faucon; Fundamentos da terapia holística com óleos essenciais de plantas - Nova edição 2019 - Dietrich Gümbel; A ciência dos óleos essenciais medicinais - Pierre Franchomme, Aromaterapia Quântica - Dr Daniel Pénoël, 2022.
Disposta a compartilhar esse enorme conhecimento acumulado em Projetos de pesquisas nacionais e internacionais, em Conferências realizadas no mundo inteiro, na organização de eventos científicos e para o público leigo, trazendo os aspectos mais relevantes das pesquisas científicas nas áreas da Saúde, Alimentos e Terapias Naturais, Ana Lucia Mercê criou a BTI Expertise para realizar este projeto desde 2015.
Em 2018 criou a BTI Quantum, representando produtos de saúde em Portugal e Europa, em parceria principalmente com a Laszlo - Brasil- óleos essenciais Laszlo e Editora Laszlo.
Mais informações: Curriculum vitae resumido
